Mineral Pro paistinpannu 32 cm, pohja 23 cm, kork. 4,2 cm, pak. 3 mm, apukahva

Mineral B Element Pro on sarja perinteikkäitä ranskalaisia paistinpannuja uusilla kujeilla. Tyylikäs, ergonoominen kahva ruostumattomasta teräksestä on sama kuin Affinity-sarjassa. Pannujen salaisuus piilee mehiläsvahapinnoituksessa. Täysin luonnollinen, kemikaaliton luomu-mehiläisvahapinnoite suojaa pannua ruosteelta. Mehiläisvaha auttaa pannun käyttöönotossa. Se muodostaa hiiliteräkselle ensimmäisen paistopinnan parantaen samalla pannun non-stick -ominaisuuksia.

Paksuudeltaan pannujen hiiliteräs on ammattikokkiakin tyydyttävät 2 - 3 mm, joka kestää kuumimpia lämpötiloja. Mineral B Element -sarja sopii kaikille lämmönlähteille.

Hiiliteräs on pehmeä metalli, jonka takia paistinpannun pinnassa voi olla pieniä naarmuja. Nämä eivät vaikuta pannun käyttöominaisuuksiin, eivätkä edes näy pinnassa käyttöönoton jälkeen. Tee rasvanpoltto näin. Lisää pannuista englanniksi tästä.

De Buyerin hilliteräspannut on valmistettu vuodesta 1830 samassa tehtaassa Ranskassa!