De Buyer savustuskone
Varastossa
Tuotenumero
Debuyer 3441.00
Regular Price
456,00 €
Special Price
364,80 €
De Buyerin versio tästä perinteikkäästä uunista on kevyt, helppokäyttöinen ja valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Ja mikä parasta, energianlähteenä käytetään uusiutuvaa luonnonvaraa - sahanpurua. Savustuskone koostuu kahdesta teräksisestä laatikosta, isommasta uunista sekä pienemmästä tulipesästä. Näitä kahta yhdistää alumiinen, joustava putki.
Lisäksi pakettiin sisältyy
kaksi teräksistä grilliritilä-tasoa uunin sisällä käytettäväksi, mitoiltaan 27 x 30 cm
lämpömittari
paketillinen elintarvikekäyttöön tarkoitettua sahanpurua.
Mitä on savustaminen?
Savustaminen on elintarvikkeiden altistamista puhtaalle puusavulle, mikä aiheuttaa antiseptisen vaikutuksen, pidentää ruoan säilymisaikaa sekä antaa aromikkaan maun.
Savustustapoja on kaksi: kylmäsavustus ja lämminsavustus.
Kylmäsavustettaessa lämpötila pidetään max 30 C asteessa, jolloin ruoan ulkonäkö pysyy samankaltaisena. Kylmäsavustusta voi käyttää myös kuivaamiseen. Lämminsavustuksessa lämpötila on 30 - 65 C astetta, jolloin ruoka kypsennetään. De Buyerin savustusunilla eri tavat mahdollistuvat säädettävän putken ja mukana tulevan lämpömittarin avulla.
Mitat: kork. 21,9 x 31,3 x 31,3 cm
Paino | 7.3 |
---|---|
Valmistusmaa | Ranska |
Valmistaja | De Buyer |
Write Your Own Review