PERCHÈ CI CREDO PASTAKASTIKKEET

Perchè ci Credo on Enrico De Lorenzon omistama pieni yhtiö, joka valmistaa Italian saappaankorossa Apuliassa paikallisista aineksista kastikkeita ja antipastoja. Reseptit ovat omistajan itse kehittämiä, eikä hän ole käyttänyt tuotteissaan säilöntä- tai muita lisäaineita. Kastikkeiden tomaatti on makeaa pienikokoista kirsikkalajiketta, jonka Apulialainen auringonpaiste on täyttänyt mehukkaalla maulla.

Passata di pomodoro - tomaattikastike 4,80
Sugo ai pomodorini con verdure grigliate - kirsikkatomaattia ja paahdettuja vihanneksia 4,80
Sugo ai pomodorini piccante - tulinen kirsikkatomaattikastike 4,80
Sugo ai pomodorini e basilico - kirsikkatomaattia ja basilikaa 4,80
Sugo ai pomodorini e ricotta forte - kirsikkatomaattia ja ricottaa 4,80
Sugo ai pomodorini e rucola- kirsikkatomaattia ja rucolaa 4,80
Salsa ricotta e carciofi - ricottaa ja artisokkaa 5,50
Salsa ricotta e funghi - ricottaa ja herkkusieniä 5,50
Salsa ricotta e peperoni - ricottaa ja paprikaa 5,00
Salsa ricotta e zucchine - ricottaa ja kesäkurpitsaa 5,00
Carciofi all´arancia - artisokkaa appelsiinilla maustettuna 9,75